Desserts

La gourmandise est très agréable défaut

Tarte alsacienne

13/04/2015 Desserts

  Bonjour les gourmands, Pour me faire pardonner de mon absence, j’ai envie de partager avec vous la recette de la tarte alsacienne. Plus simple et moins longue à faire, avec des pommes en gros quartiers et de la... plus

Tarte au citron meringuée

6/10/2014 Desserts, Gateaux

La rentrée est épique pour toutes les familles mais n’en reste pas moins épicurienne 😉 Ca fait longtemps que je ne vous ai pas fait plaisir, et après un bel été indien, la tarte est à l’honneur chez moi !... plus

Charlotte’s Eton Mess

13/08/2014 Desserts

Mon dernier séjour en Angleterre fut riche en belles rencontres, et c’est l’une d’entre elles, la très agréable Charlotte, qui m’a fait découvrir le Eton Mess, dessert gourmand par excellence.   Le Eton Mess (ou bazar d’Eton) est un... plus

Charlotte bavaroise citron et fraise

22/07/2014 Desserts, Gateaux

Gateau d’été par excellence, la charlotte permet toutes sortes d’associations et se sert en toutes circonstances. Sa fraicheur et sa légèreté nous autorisent une petite gourmandise en fin de repas et c’est tant mieux ! Cette fois, j’imaginais une... plus

Mini Pavlova à la fraise

5/07/2014 Desserts

J’ai découvert un dessert tout à fait génial : la pavlova. Encore merci à Anne de Papilles et Pupilles de m’avoir donné envie d’essayer cette recette si simple et si délicieuse. Un disque de meringue, surmonté de crème fouettée... plus

Tarte crémeuse aux groseilles et amandes

4/07/2014 Desserts

Après les yahourts au coulis de groseilles, il fallait bien faire autre chose de délicieux avec les groseilles de mon biocabas. J’avais envie d’une tarte mais pas trop sèche, quelque chose de bien charnu et je suis tombée sur... plus

Fraisiers individuels

30/06/2014 Desserts

Je sais, j’ai déjà publié une recette de fraisier. Sauf que celui-ci est différent par sa taille et par sa crème ! La version individuelle, c’est à mon EmpiloDéco de Tupperware que je la dois : très pratique pour... plus

Petits coulants au chocolat

30/06/2014 Desserts

J’aurai pu appeler cette recette  le « dessert minute » ! Quand ça m’arrive d’avoir des fringales de chocolat le soir, c’est celui-ci que je fais tellement c’est simple et rapide à préparer. Il vous faut : – 125 g de... plus

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

24/06/2014 Desserts

Que faire avec de la rhubarbe et des fraises ? De la confiture ! Oui mais j’en ai déjà fait 😉 Quel merveilleux assortiment que la rhubarbe et la fraise ! Alors cette fois c’est en tarte que j’ai... plus

Mousse à la noix de coco

24/04/2014 Desserts

Une autre recette de mousse, celle ci est blanche et légère, on dirait un nuage ! La mousse à la noix de coco : encore une variante de mousse pour finir le repas en beauté 😉 Pour 6 pots... plus

Mousse au nougat

15/04/2014 Desserts

Quand on est fan de nougat, tous les moyens sont bons pour se faire plaisir ! J’ai eu l’occasion de faire un bavarois nougat-orange, et la découverte de la mousse au nougat fut une vraie révélation ! Vu la... plus

Mousse aux Mars

24/03/2014 Desserts

Mes greemlins ont eu leur période « Caillou » et, comme dans le dessin animé, ils se sont mis à me réclamer de la mousse au chocolat ! Mais la mousse au chocolat toute simple, ça ne me donnait pas envie.... plus

Crème dessert pralinée

24/03/2014 Desserts

Quand je pense à quel point il est facile de faire des crèmes dessert maison, ça me confirme qu’il est inutile d’en acheter ! Le plus dur, en fait, c’est de varier les parfums ! Cette fois là, j’avais... plus

Crème dessert au caramel beurre salé

17/02/2014 Desserts

Le chocolat j’adore ! Mais j’adore aussi le caramel beurre salé !! Les crèmes dessert, j’en fait chaque semaine pour varier les desserts des greemlins, et cette fois, c’est le caramel beurre salé qui a servi à les aromatiser... plus