Gateaux

Toutes les occasions sont bonnes à fêter

Gateau Barbara

29/05/2014 Gateaux

Inspiré par une de mes copines pintades, c’est le premier gateau décoré de bonbons que j’ai fait. J’ai donc donné son nom à mon gateau qui a beaucoup de classe avec toutes ces couleurs. D’ailleurs, je vous invite à... plus

Gateau Spiderman

28/05/2014 Gateaux

A la maison, les anniversaires se font toujours en 3 temps : en famille, avec les copains et à l’école. Après le gateau Buzz l’Eclair, c’est un autre super héro qui était à l’honneur : Spiderman ! Il suffit... plus

Nuage à la fraise

14/04/2014 Gateaux

Cela fait quelques années maintenant que, la saison venue, je m’amuse à faire ce que j’appelais Mon Fraisier. Une génoise fourrée de crème mousseline et de purée de fraise, entièrement recouverte de chantilly. Et puis Mercotte et Cyril Lygniac... plus

Douceur au nougat et à l’orange

26/03/2014 Gateaux

Encore une recette de bavarois, pour finir un repas en beauté ! J’ai essayé pas mal d’alliances mais celles que je préfère ce sont bien les associations fruit / douceur (vanille, praliné, nougat, chocolat, carambar…). Et cette fois ci,... plus

Gateau circuit cars

25/03/2014 Gateaux

A la maison, les anniversaires des greemlins se fêtent au moins en 2 fois dont 1 à l’école. Vu le succès du gateau Flash MacQueen, j’avais promis de refaire un gateau Cars pour l’école mais en moins élaboré. C’est... plus

THE fondant au chocolat

12/03/2014 Gateaux

Je ne compte même plus le nombre de recettes de fondant au chocolat que j’ai essayé ! Trop bon mais trop sec, trop lourd, croûte trop sèche… Mais ce soir, c’est LA révélation ! Une envie furieuse de chocolat... plus

Savoureux praliné abricot

9/03/2014 Gateaux

Légers, les entremets constituent d’excellents desserts, même après un bon repas. A base de mousse bavaroise, on peut varier les plaisirs autant que possible et oser toutes les associations : fruits, vanille, chocolat… Cette fois j’ai choisi d’associer l’abricot... plus

Gateau de semoule chocolat praliné

18/02/2014 Gateaux

Cette fois, j’ai eu envie de changer du flan traditionnel, toujours avec cette touche de chocolat qui m’est si chère ! L’avantage c’est que ce gateau est sans cuisson. Voici la recette sans plus tarder : – 1l de... plus

Mon fondant choco-coco

17/02/2014 Gateaux

En grande accro au chocolat, le fondant est vraiment mon pêché mignon. Alors vous imaginez bien ce que je peux faire d’une plaque de chocolat dont j’aurais râté la fonte au bain marie (Eh oui, ça se râte une... plus

Gateau au Smarties

9/02/2014 Gateaux

En patisserie, pour les occasions particulières, il ya plein de gateaux originaux à faire, on peut laisser libre cours à son imagination. Moi j’aime la couleur, alors je m’amuse : j’aime utiliser les bonbons et autres friandises en détournant... plus

Gateau maltesers

5/02/2014 Gateaux

En pâtisserie, j’adore me fixer des défis et ce week end, j’ai souhaité reproduire un gateau que j’ai vu en photo : le maltesers cake. J’y ai ajouté ma touche perso car je préfère la chantilly à la ganache,... plus

Délicieux kitkat – framboise

23/01/2014 Gateaux

Bienvenu sur mon tout jeune blog, j’espère qu’il vous régalera les papilles tout autant que les pupilles ! Pour mon tout premier article, je ne peux résister à la tentation de vous présenter mon gâteau fétiche : léger, fin... plus