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Délicieux framboisier

13/12/2014 Gateaux

Alternative au fraisier en hiver et parce que les framboises surgelées sont pas mal pour changer des fruits d’hiver, le framboisier est un entremet délicieux ! Génoise, crème mousseline et des framboises, vous pouvez même le décorer de chantilly... plus

Gateau La Reine des Neiges

16/09/2014 Gateaux

Difficile d’échapper au film d’animation préféré des petites filles cette année ! La Reine des Neiges a envoûté nos princesses ! Donc, il était une fois, une petite Phylomène qui, pour ses 4 ans, souhaitait un beau gâteau. Oui... plus

Gateau Barbara

29/05/2014 Gateaux

Inspiré par une de mes copines pintades, c’est le premier gateau décoré de bonbons que j’ai fait. J’ai donc donné son nom à mon gateau qui a beaucoup de classe avec toutes ces couleurs. D’ailleurs, je vous invite à... plus

Nuage à la fraise

14/04/2014 Gateaux

Cela fait quelques années maintenant que, la saison venue, je m’amuse à faire ce que j’appelais Mon Fraisier. Une génoise fourrée de crème mousseline et de purée de fraise, entièrement recouverte de chantilly. Et puis Mercotte et Cyril Lygniac... plus

Pims à ma façon

14/02/2014 Goûters et petits déj

Quand on fait soi même les goûters et autres gourmandises, on finit par y prendre goût er par vouloir reproduire tout ce qu’on avait l’habitude d’acheter avant. Et c’est tellement plaisant de reproduire un classique, même s’il est moins... plus